帰省中です。昨日は熊本で先日居酒屋ランキングナンバーワンになった(らしい)「食彩浪漫 HERO海」に行ってきました★http://r.gnavi.co.jp/f694100/   熊本の郷土料理『一文字のぐるぐる(ひともじのぐるぐる)』 一文字というなまえのねぎを巻いて、酢味噌をつけて食べます。 基本形はこんな感じの細い巻きなのですが、作るとなると一本一本このように細かく巻くのは面倒くさいので、 家庭によっては、何本かまとめて巻いてあったり、巻いてなかったり(!)という違いがあるらしいです(食べながら話したw ちなみにお通しはこちら  美味でした。一位になるだけのことはある。 それから地酒にもチャレンジ。注文したらこんな感じで来ました。 何人かで分けて飲みたいと思っていたので、小瓶はうれしい。それに、香露氷が満杯の桶にはいって出てくるというのがまた演出が粋でテンションあがります。値段はそこまで高くはないのですが、高級感。大切にされている感じ。 この日はれんざん、泰斗、香露、通潤を飲みましたが、写真の泰斗がやはりもっともおいしかったです。(値段もちょっとだけ高め) まあぽつぽつと書きましたが、総じておいしく、繊細な味付けで、これが居酒屋ランキング1位というのは文句ないですね。また帰省した折にはリピートしたいです。